Alimentação na gravidez

Durante a gravidez, a mulher deve ter um cuidado acrescido com a sua alimentação pois, além de estar a nutrir o seu próprio corpo, está a gerar e a alimentar outro ser humano. No entanto, a ideia de que a mulher deve comer por dois ou de que terá muitos “desejos” durante a gravidez, está totalmente ultrapassada.  

Aquilo que é de facto importante durante este período da vida da mulher, é a qualidade dos alimentos que ingere, sendo importante privilegiar alimentos saudáveis, com pouca gordura ou açúcar, até porque isso irá diminuir a habitual tendência para os enjoos, azia e enfartamentos.

Durante a gravidez é expectável que a mulher aumente de peso e esse aumento é fundamental para garantir a saúde da mãe e do bebé. 

Contudo, existem orientações relativamente ao peso que a grávida deverá ganhar, de acordo com o seu o Índice de Massa Corporal (IMC), sendo que uma mulher com baixo peso irá necessitar de um ganho maior do que uma mulher com excesso de peso ou obesa. Em termos globais, considera-se que o aumento de peso na gravidez deverá variar entre os 11Kg e os 16Kg. 

É recomendável que a mulher controle o seu peso ao longo de toda a gravidez e que seja orientada pelo seu obstetra ou nutricionista durante este processo. 

Um aumento excessivo de peso na gravidez está associado a um maior risco de desenvolver diabetes gestacional, pré-eclâmpsia ou parto prematuro. 

Relativamente à gestão da alimentação na gravidez, Existem algumas dicas úteis para garantir uma dieta alimentar adequada e uma evolução saudável da mãe e do bebé durante a gestação:

• Evitar longos períodos sem ingestão de alimentos, – idealmente, a grávida não deverá estar mais de três horas sem comer, de forma a manter os níveis de açúcar no sangue e a prevenir a diabetes gestacional, e ainda a evitar a azia e os enjoos.

• Tomar sempre o pequeno almoço, pois após um jejum noturno de 8 horas, é fundamental fornecer ao organismo toda a energia e nutrientes que necessita; Além disso, este jejum poderá contribuir para os enjoos matinais podendo ser útil a grávida comer algum snack saudável assim que acorda.
• Fazer um intervalo mais curto entre refeições e ingerir quantidades mais pequenas de alimentos de cada vez. 
• Evitar refeições com elevado teor de gordura, produtos alimentares processados ou com muito açúcar.
• Iniciar as refeições principais com um prato de sopa, seguido do prato de refeição normal não esquecendo a salada e/ou legumes, assegurando a quantidade ideal de vitaminas, minerais e fibras; Deve também assegurar o aporte ideal de proteína ( carne , peixe, ovos…). Idealmente a refeição deverá terminar com uma peça de fruta.
• Comer calmamente e mastigar bem os alimentos;
• Evitar o consumo de refrigerantes e sumos de frutas (ricos em açúcar), cafeína e álcool.
• Aumentar a ingestão de água (beber cerca de 2L de água por dia)

Frequentemente a grávida tem de tomar algum suplemento de Ferro, o que, aliado à modificação da disposição dos órgãos abdominais, pode culminar em obstipação. Nestas situações, é importante privilegiar ainda mais ingestão de alimentos ricos em fibra como é o caso dos legumes e da fruta. Caso não seja suficiente, existem determinados laxantes que são compatíveis com a gravidez (informe-se com o seu médico ou farmacêutico).

Além dos cuidados alimentares, é importante que sejam seguidas algumas recomendações relativamente à preparação dos alimentos:

• Lavar bem as mãos antes de começar a preparação dos alimentos; 
• Cozinhar devidamente determinados alimentos como a carne, peixe e ovos;
• Durante a gravidez, a toxoplasmose é uma doença que pode ser grave contraída pela ingestão do parasita toxoplasma gondii que é transmitido pelas fezes do gato e que pode ser encontrado na superfície das frutas e dos legumes e na carne. Por esse motivo, todos os legumes e frutas em que não seja possível ou se opte por não remover a casca, devem ser lavados e deixados de molho com uma solução de água e vinagre ou uma solução própria desinfetante de alimentos.  

• Verificar sempre o prazo de validade dos alimentos e garantir também o seu armazenamento mais indicado.

Por fim, é fundamental que a grávida tome alguns suplementos alimentares antes e durante a gravidez. 

É altamente benéfico que a mulher inicie a suplementação de ácido fólico antes de engravidar e que o mantenha durante a gravidez. O ácido fólico é fundamental para o desenvolvimento inicial do sistema nervoso no feto, sendo que a sua deficiência está relacionada com o aparecimento de defeitos tubo neural.  

A mulher poderá optar por tomar o ácido fólico juntamente com outras vitaminas e minerais presentes nos suplementos pré-natais como o ferro, a vitamina D ou a vitamina B12, entre outros e que serão benéficos para a saúde da mãe e do bebé. 

Durante a gravidez, e de acordo com alguns dados analíticos, a mulher poderá ter de tomar mais algum suplemento alimentar (ex: ferro em caso de anemia ou magnésio no caso de haver muitas cãibras ou contrações demasiado cedo).

Em suma, a suplementação alimentar durante a gravidez é fundamental para garantir uma gravidez saudável e evitar complicações como anemias, problemas de saúde no bebé ou mesmo parto prematuro.

Todas estas dicas para uma dieta adequada à gestação passam por opções alimentares saudáveis, alimentos naturais e pouco processados. Aliados a estes cuidados alimentares, é ainda saudável que a grávida pratique exercício físico moderado, salvo recomendação médica em contrário.

Durante uma fase tão importante na vida da mulher, as dúvidas e incertezas são normais e espectáveis. Conte com o apoio das equipas do grupo Farmafonso para que tudo possa ser mais simples e possa aproveitar a gravidez na sua plenitude.

Drª Vanesa Cardoso.